Assiette de salade sur table de restaurant chic.
FORMULES
Foie gras décoré avec herbes fraîches sur assiette.
EN ENTRÉE... OU EN PLAT
Filet mignon purée, herbes fraîches, cuisine gourmande
NOS SPÉCIALITÉS
Dégustation de fromage fondu à la table.
LES PLATS DU CHALET
Assortiment de gâteaux élégants sur une table ronde.
DESSERTS À CRAQUER
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Assiette de salade sur table de restaurant chic.

FORMULES

Entrée plat ou plat dessert

45

Entrée plat dessert

49

Menu enfant

18
Foie gras décoré avec herbes fraîches sur assiette.

En entrée... ou en plat

Coeur de laitue, gambas grillées

et huile d’olive citron

Liste des allergènes

Crustacés

Encornets sautés (spécialité du chef)

Au piment d’Espelette

Carpaccio de daurade royale

Baies roses, huile d’olive citron

Velouté de légumes du moment

Et son oeuf parfait

La truffe en croque

Croque monsieur à la truffe

Terrine de foie gras de canard

+ 4 € sur la formule

Filet mignon purée, herbes fraîches, cuisine gourmande

Nos Spécialités

Risotto de langoustines croustillantes

LA spécialité du chef

Liste des allergènes

Crustacés

Cochon de lait croustillant

Jus léger, purée fondante

Tartare de canard poêlé

Foie gras et pommes sautées

Noix d’entrecôte du chef

Frites et béarnaise

Dégustation de fromage fondu à la table.

Les plats du chalet

Burger du Chalet

Black Angus, raclette au poivre et bacon

Raclette mont d’or

Charcuterie OU saumon, pommes vapeur et cornichons

+ 8 € sur la formule choisie

Liste des allergènes

Lactose

La tartiflette mont d’or

Lardons, pommes de terre, feuilletage & vin blanc

+ 4 € sur la formule choisie

Liste des allergènes

Lactose

Assortiment de gâteaux élégants sur une table ronde.

Desserts à craquer

Cookie fondant

Chocolat, caramel beurre salé

Millefeuille Minute

Vanille caramel

Charlotte aux marrons glacés

Sauce chocolat

Tarte tatin de pommes

Crème très épaisse de Normandie

Assiette de fromages

Sélection Laetitia Gabourit “MOF“

+ 3 € sur la formule choisie

Baba au rhum

Ananas rôti au BBQ et chantilly